알술신잡/위스키에 대하여 (11) 썸네일형 리스트형 블렌디드 위스키 속 싱글몰트 위스키 - 블렌디드 위스키의 키몰트 당연한 말이지만, 블렌디드 위스키에는 싱글몰트 위스키가 숨어있다. 혼합방식에 따라 위스키를 구분하자면, 싱글몰트 위스키란 하나의 증류소에서 나온 몰트 위스키 원액으로만 병입한 위스키다. 블렌디드 몰트 위스키는 여러 증류소의 몰트 위스키를 블렌딩하여 제조한 위스키다. 단, 몰트 위스키 이외의 술은 혼합하지 않는다. 블렌디드 위스키란 다양한 몰트 위스키와 그레인 위스키를 블렌딩하여 제조한 위스키다. 즉, 블렌디드 위스키는 여러가지 싱글 몰트 위스키와 싱글 그레인 위스키를 혼합하여 만든 위스키라는 것. 그러므로 당연히 블렌디드 위스키에는 싱글 몰트 위스키가 숨어있다. 블렌디드 속 싱글 몰트 중 가장 Main이 되는 위스키를 '키몰트(Key Malts)'라고 표현한다. 최근 싱글 몰트 위스키의 인기도가 높아지면.. 꼭 알아야 하는 싱글 몰트 브랜드 15가지 세상에는 수십 수백가지의 위스키가 있다. 당장 스코틀랜드의 스페이사이드 지역만해도 50개가 넘는 증류소가 있으며, 각 증류소에서 내놓는 위스키의 종류도 수십가지에 이른다. 그렇기 때문에 모든 위스키를 알고, 또 맛보는 것은 꽤나 긴 여정이 될 것이다. 그래도 이왕 싱글몰트 세계의 발을 들이기로 했다면, 유명한 증류소의 유명한 제품은 알고 있어야 그 여정이 좀더 수월해질 것이다. 그래서 준비한 "꼭 알아야 하는 싱글몰트 브랜드 15가지"를 소개한다. 지극히 개인적인 생각으로 뽑은 브랜드지만, 이 정도는 알아야 싱글몰트에 관심이 있다고 할 수 있겠다. 소개는 1)브랜드명, 2)대표제품(대부분 엔트리 제품), 3)대표 제품의 가격대 4)증류소 개요, 총 네 가지로 간략하게 소개한다. 제품 가격은 작성일인 20.. 위스키는 어떻게 시음해야 할까 - 싱글몰트 위스키를 마시기전 필독(번역) 이 글은 'Whiksy.co.uk'에서 포스팅한 "How to Taste Whisky"를 번역한 글입니다. 읽기 편하게 하기 위해 다소의 의역이 포함되어 있으며 일부 내용은 삭제하였으니, 원문을 원하시는 분은 글 하단의 링크를 참고해주세요. 원문에 포함된 광고성 링크는 배제하였습니다. 위스키 시음, 어떻게 해야할까? - 위스키 시향&시음을 위한 가이드 위스키 시음 가이드를 쓰며 위스키를 시음하고자 한다면, 위스키에는 다양한 스타일과 맛이 있다는 것을 명심하자. 칵테일이나 폭탄주에 들어가는 저렴한 위스키에 대해 잊을 수 있다면, 위스키가 갖고있는 환상적인 향기와 맛을 경험 할 수 있을 것이다. 위스키는 다양한 향과 깊이를 간직한 복잡한 술이다. 이 복잡함 속에서 위스키 시음에 도전하고, 또 다양한 맛과 향.. 싱글 몰트 위스키, 개념 완벽 정리 싱글 몰트 위스키. 인기도 많고 이야기도 많고 정보 글도 많다. 하지만 개념을 완벽하게 잡기 위한 단일 포스팅을 찾아보기가 무척이나 힘들다. 그래서 싱글 몰트 위스키를 이해하기 위한 첫 번째 걸음인 개념 정리를 해보고자 한다. 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)란? 싱글 몰트 위스키를 이해하기 위해서는 세 가지를 이해해야 한다. 싱글(Single), 몰트(Malt), 위스키(Whisky). 설명은 이름과 역순으로 보는 것이 좋다. 위스키(Whisky) 곡물(Grain)을 효모와 섞어 발효 한 후, 증류(끓였다가 식히는 과정)하여 추출한 주정을 나무통(주로 오크통)에 숙성한 술이다. 곡물, 발효, 증류, 숙성. 이 네 가지가 키 포인트다. 자세한 위스키의 제조 과정은 아래 글 참고 202.. 가성비 위스키 추천 - 마트 위스키! 위스키를 즐기고 싶은 사람은 많다. 하지만 위스키에는 생각보다 진입 장벽이 존재한다. 첫 번째는 높은 알코올 함량, 두 번째는 접근성이다. 높은 알코올 함량은 익숙해지는 것 외에는 방법이 없으니 패스하고.. 접근성은 두 가지 측면에서 볼 수 있다. 가격이 비싸고, 살 곳이 마땅치 않다. 위스키의 매력에 빠지면 이 두 가지 모두를 어떻게든 넘어서지만, 아직까지 그럴 마음이 없는 사람들을 위해 손쉽게, 저렴하게 구할 수 있는 위스키들을 소개한다. 1. 조니워커 블랙라벨 12년(Johnnie Walker Black Label 12 year old) 구분 : 블렌디드 위스키 구입장소 : 이마트 등 대형마트 가격 : 4~5만원(700ml 기준) 가격이 가장 저렴한 위스키부터 소개할까 했지만, 손쉽게 구할 수 있는.. 위스키 어떻게 시작해야될까? 위린이(위스키 입문자)를 위한 가이드 언젠가 문득 그런 마음이 들 때가 있다. 위스키를 마셔보고 싶다. 물론 어떤 상황에서든 위스키를 마셔보지 않은 것은 아니다. 하지만 제대로, 음미하며 위스키를 마셔본 적은 없다. 지금부터라도 적극적으로 향을 음미하며 위스키를 맛보고 싶다! 하지만 위스키를 어떻게 시작해야 할까? 모든 허세와 이론적 완벽함을 내려놓고, 위스키를 시작하기 위한 방법을 생각해보자 일단 마시자! 대책 없고, 무책임한 말일 수 있다. 하지만 위스키를 즐기고자 한다면 일단 아무 위스키나 한 병 사서 마셔야 한다. 그 한 병을 온전히 비워봐야 한다. 일단 마시는 것이 무조건적인 첫 번째 방법이다. 하지만 ‘일단 마시는데’도 약간의 방법을 가미하면 더욱 좋다. 1. 무엇을 마실까 제일 고민이 많은 부분일 것이다. 답은 나와있다. 저렴한.. 위스키 선물, 양주 선물. 어떤걸 해야 할까? 위스키 등의 고급 술을 구입하는 경우는 보통 두 가지다. 마시기 위해, 선물하기 위해. 마시기 위해 사는 술은 본인의 취향, 예산에 따라 적절히 구입하면 되지만, 선물은 이야기가 달라진다. 내가 좋은게 아니라 남이 좋아야 하기 때문. 물론 선물은 그 마음이 중요하다고는 하지만 그래도 받는 사람이 좋아하면 더 좋은 것 아닐까? 그래서 술을 선물 할 때 참고하면 좋은 점 몇 가지를 소개한다. 소개는 위스키 중심으로! 결혼 전 인사, 예비 장인어른을 위한 선물일 경우 위스키에 대한 조예가 깊지 않으신 분께는 : 무조건 유명한 고숙성의 블렌디드 위스키! 위스키에 대한 조예가 깊으신 분께는 : 고숙성의 싱글몰트 위스키! 혹은 전통주를 찾아라 장인어른께 선물하는 술을 고를 때는, 당연히 장인어른의 취향도 중요하지만.. 위스키는 다 같은 위스키일까? - 위스키의 종류③ 캐나디안 위스키(Canadian Whisky), 재패니즈 위스키(Japanese Whisky) 캐나디안 위스키(Canadian Whisky) 우리에게 캐나디안 위스키는 스카치 위스키와 버번 위스키에 비해 친숙하지 않으며, 네임밸류도 낮다. 하지만 캐나디안 위스키는 전 세계 판매량 3위를 차지하는 위스키이며, 2010년 이전에는 미국에서 버번보다도 판매량이 많았던 위스키다. 캐나다 고유의 제조 방식이 주는 라이트하고 부드러운 맛이 캐나디안 위스키의 강점이다. 캐나디안 위스키 규정 캐나디안 위스키도 다른 위스키들과 마찬가지로 그 이름을 사용하기 위해서 따라야 하는 규정이 있다. 대표적인 규정을 아래와 같다 1. 캐나다에서 만들어야 한다(Mashed, Distilled, Aged in Canada) 2. 3년 이상 나무통에서 숙성해야 한다. 3. 최종 병입시 40% 이상의 알코올을 함유해야 한다. 출처.. 이전 1 2 다음
